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蘿卜丸子的做法優質

333次瀏覽 | 2020.01.09 18:31:47 更新
來源 :互聯網
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丸子看起來是熱量很高的食物,其實不是。因為很多丸子都是素丸子。小時候家里逢年過節都是全家人一起炸丸子,那么味道一直忘不掉。外焦里嫩的小小丸子不僅僅是一種食物,更好小時候對過年的一種寄托吧。食材(紅蘿卜、雞蛋、面粉、豆腐、鹽、花椒、蔥、姜、味精、)

蘿卜丸子的做法

操作方法

  • 01

    紅蘿卜切成絲狀,別用工具要不然問道不香。豆腐打碎、雞蛋打碗里,蔥姜蒜切沫備用。

    蘿卜丸子的做法
  • 02

    燒半鍋開水,水滾下蘿卜絲煮5分鐘左右,撈出涼水過涼,用手撰干蘿卜內的水分,放在菜板上切碎,再一次撰出剩余水份,裝入盆中。

    蘿卜丸子的做法
  • 03

    先將豆腐,蔥姜末加入到蘿卜盆中攪拌,再加入雞蛋攪拌,最后加入鹽,花椒粉,味素進行調味。

    蘿卜丸子的做法
  • 04

    在加入面粉后,稀稠程度應該以能輕松搓成丸子為準。

    蘿卜丸子的做法
  • 05

    大量倒入油,油熱后開炸,炸至金黃色就可以出鍋了。

    蘿卜丸子的做法

特別提示

非常簡單又好吃的炸丸子,趕緊試試吧。

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蘿卜丸子的做法
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文章作者
奔跑的螞蟻

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